はいたーい！めんそーれ沖縄♪♪
南国沖縄から贈るMarinChuブログ☆☆
沖縄観光に役立つ豆知識やマリンレジャーなど海に関する情報！お客様のパラセーリング写真などなど様々な事を記事にしてアップしていき
たいと思います！
『沖縄といえば！の食材』、今が旬の “ゴーヤー” をご紹介します♪
ゴーヤー ４月～７月
パラセーリング前や夏バテ防止にゴーヤー！
『沖縄の元気野菜！苦味みは太陽の恵み』
ゴーヤーの苦味にはモモルデシンという成分があり
肝機能を高め、胃腸を刺激して食欲を増進する
働きがあるといわれています。
ビタミンＣが豊富です。沖縄の食卓には欠かせない野菜です。
沖縄には“島野菜”といって、日本本土の野菜に比べると、ゴーヤーに代表されるように香りや味が強く、色合いも濃い、ビタミン類やミネラル類といった栄養価も高い野菜がたくさんあります。
島野菜はアンチエイジング効果もあるそうです!!!!!!!
実際私も沖縄に着いてから毎日のようにゴーヤーばかり食べていました。
こちらは那覇にある定食屋さんで食べたものです！
東京に居た時も夏になるとゴーヤーチャンプルーを作ってよく食べましたが、段違い！大変美味く頂きました♡♡
丸亀製麺でうどんを食べた時も、ゴーヤーのかき揚げがあってビックリ！
こちらもとっても美味しかったです☺
余談ですが、HawaiiのMARUKAME UDONにはスパムおむすびがあったり、かしわ天がフライドチキンだった事に驚きました。笑
沖縄に来たら沖縄限定のメニューや食材で、元気いっぱい!!たくさん遊びましょう☆★
今朝の那覇の空♪
雲間から青空も見えて朝から気温高めでした。
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