はいたい!めんそーれ沖縄♪♪
南国沖縄から贈るMarinChuブログ☆☆
沖縄観光に役立つ豆知識やマリンレジャーなど海に関する情報!
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沖縄といえば、沖縄そばやソーキそばを思い浮かべる人も多いかと思いますが…
そんな沖縄のそば屋さんのメニューにアーサ(あおさ)を使ったメニューがあるのをご存知でしたか?
その名も『アーサそば』!!
沖縄ならではの変わり種そばですね(*^_^*)
アーサそばですが、那覇でも食べれるお店があるんですよ!(^^)!
しかもヘルシーと来た!!ダイエット中の方や女性にはいいかもしれませんね♪
◆識名そば◆
防腐剤を一切使用していない自家製麺で、麺にはアーサ(あおさ・一重草)が練り込んであります。
また、かまぼこにもアーサを練り込んだこだわりの味になっています(*^_^*)
アーサがトロッと麺に絡んで。。。たまらない(゜¬゜)
香りも味も、最高なんです♪
冷やしつけ麺もあるみたいですよ\(◎o◎)/!
しかも識名そばでしか食べられないそう…でも、今からは寒いか…(笑)
★店舗情報★
店名 |
識名そば (【旧店名】那覇なかむらそば) |
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ジャンル | 沖縄そば |
TEL・予約 |
098-996-2939 |
住所 | 沖縄県那覇市識名1206-1 |
交通手段 | 首里駅から2,287m |
営業時間 | 11:00~売切次第終了
日曜営業 |
定休日 | 不定休 |
◆なかむらそば◆
ランチタイムや週末は、行列必至の人気店(^_-)-☆
恩納村のエメラルドグリーンの海を眺めながら食べる沖縄そばは、コシのある手もみの自家製麺に、かつおぶしをたっぷり使ったあっさりコクのあるスープがベストマッチ。
「アーサそば」は、スープにたっぷりアーサを入れ、麺やかまぼこにもアーサを練り込んだ磯の香りを楽しめる人気メニュー♪
家族連れの団体客やダイバーをはじめとする常連客に人気の穴場席は、建物の裏にあるガーデン席!!
モクマオウが生い茂り、潮風も感じられる特等席♪
店名 |
なかむらそば |
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ジャンル | 沖縄そば |
TEL・予約 |
098-966-8005 |
住所 | 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣1669-1 |
交通手段 | 沖縄自動車道 屋嘉IC~県道88号線~国道58号線 恩納方面 7km |
営業時間 | [日~土] 11:00~18:00(L.O.17:00) ランチ営業、日曜営業 |
◆屋宜家◆
沖縄県那覇空港より車で約30分。
伝統的な琉球建築の民家をそのままお店にした建物は、平成21年11月に国指定 登録有形文化財に指定されました。
ゆっくりとした時の流れを感じながらのお食事はいかがですか?
自慢の「沖縄そば」を初め、麺にアーサを練りこんだ「アーサそば」、ヨモギを練りこんだ「ヨモギそば」、豆乳を練り込んだ「豆乳そば」もオススメです!
店名 |
屋宜家 (やぎや) |
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ジャンル | 沖縄そば |
TEL・予約 |
098-998-2774 |
住所 | 沖縄県島尻郡八重瀬町大頓1172 |
交通手段 | 車 |
営業時間 | 11:00~16:00
ランチ営業、日曜営業 |
定休日 | 火曜日(祝祭日は営業) |