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ゴーヤー|沖縄パラセーリング【MarinChu】

2017年9月9日

はいたい!めんそーれ沖縄♪♪
南国沖縄から贈るMarinChuブログ☆☆
沖縄観光に役立つ豆知識やマリンレジャーなど海に関する情報!
お客様のパラセーリング写真などなど様々な事を記事にしてアップしていきたいと思います!

 

 

ゴーヤー

go-ya

学名    Momordica charantia
科・属名    ウリ科ツレレイシ属
英名    bitter melon
原産地  日本、中東インド、熱帯アジア
開花期  7~9月
花の色  黄色

沖縄の代表的な食物のゴーヤ☻

ゴーヤーの日本の正式名称はツルレイシ。

ゴーヤーという呼び方は沖縄の方言なので、別名ではニガウリとも呼ばれています☺

英名がbitter melonってすっごい格好いい(笑)

それよりも、「ゴーヤー」なのか「ゴーヤ」なのか語尾を伸ばすか伸ばさないか問題!

私は「ゴーヤ」って呼んでいましたが、ネットで調べてみると「ゴーヤー」でしょ!!って意見が多いですね。

なので沖縄ではきっと「ゴーヤー」と呼ぶのが正しいです!(^^)!

 

go-yamann

ゴーヤーといえば、沖縄ブームの火付け役となったとも言われている、2001年にNHKの朝ドラ「ちゅらさん」で登場したゴーヤーマン!!!

が浮かんできます(笑)

当時はハマりまくっていましたこのドラマ☻

懐かしいです☺

昔は沖縄のお土産屋さんで売っていたけど今はもう無いのかな??

気になるので今度国際通りのお土産屋さんを覗いてきます(笑)

 

 

go-yacyann

私は沖縄は大好きだけど苦いのが苦手なのでゴーヤーを食べれません(笑)

美味しそうにゴーヤーチャンプルーを食べている人が羨ましいです((+_+))

 

ゴーヤーは栄養が沢山!!!

なので食べれないのが本当に残念(笑)

 

ゴーヤーに含まれる栄養素

 

ビタミンC

ゴーヤーに含まれるビタミンCはレモンの約3倍、トマトの約5倍!!

ビタミンCは熱に弱いので、加熱すると壊れてしまう特徴がありますが、ゴーヤに含まれているビタミンCは唯一熱に強い!!!

なのでゴーヤーチャンプルーを食べていれば美肌になれるかも?

 

食物繊維

ゴーヤーには「モモルデシン」という成分が含まれていて、それが苦さの元となっています。

この「モモルデシン」は食欲増進、胃腸の粘膜を保護してくれます。

そして癌細胞を自滅させる働きや、夏バテ防止効果も!!

ゴーヤーに含まれる食物繊維はなんとセロリの約30倍!!!

便秘解消効果が期待できます!(^^)!

 

カルシウム

人間の骨と歯を作る大事な成分。

ゴーヤーにはなんと牛乳の約14倍のカルシウムが含まれています。

カルシウムには、老化防止や免疫力向上の効果もあります。

 

鉄分

対内のあらゆる所に酸素を運んでくれる役割をしてくれています。

ゴーヤには約2.3倍の鉄分が含まれています。

貧血気味の人にはありがたい食材ですね!!!

 

 

調べてみたら尚更自分がゴーヤーを食べれないことが悔しくなってきました(笑)

かといってあの苦さも克服できるとは思えない。。。(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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