♡めんそーれ沖縄♪♪♡
南国沖縄から贈るMarinChuブログだよ。
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沖縄を代表する沖縄料理の一つと言えば・・・「チャンプルー」ですよね。
最近では、県外でもゴーヤーが簡単に手に入るようになり、「チャンプルー」という言葉が広く使われるようになってきたように思います。
そんなチャンプルーですが、実はたくさんの種類があるって知っていましたか？(゜-゜)？
そんなチャンプルーの種類を今日はご紹介します(^O^)！！
本土にお住いの方は、ちゃんぷるーと聞くと何を思い浮かべますか？
多くの方は「ゴーヤーチャンプルー」や、「野菜ちゃんぷるー」を思い浮かべるのではないでしょうか？
ちゃんぷるーとは、方言で「混ぜこぜにしたもの」という意味があります。
“ゴーヤー”チャンプルーのメイン食材がゴーヤー（にがうり）であるように、メインとして使われている食材の名前がチャンプルー名になることが殆どです。
なので、見たことが無いチャンプルーがメニューに載っていたとしても、「チャンプルー」という言葉の前に書かれているものさえ理解できれば、何の炒め物かが分かる仕組みになっています。
本土の方が考えている以上に、実はちゃんぷるーの種類が多い沖縄県。
実際にどんなものがあるのか見ていきましょう。
☆ゴーヤーチャンプルー☆
ゴーヤー・豆腐・卵・ポークなどを使ったチャンプルーこれは皆も知ってる定番の（チャンプルー）ですね。(゜-゜)♡
☆野菜ちゃんぷるー☆
簡単に言うと野菜炒めですね、ハイ！！(-_-;)ｗ
☆豆腐ちゃんぷるー☆
野菜ちゃんぷるーに島豆腐が入ったもの、島豆腐は本当オススメです。
僕は豆腐食べれませんが(^_^;)ｗ
☆フーチャンプルー☆
もやしやポーク、ニンジンなどの野菜と一緒に車麩を炒めたもの。
☆マーミナーチャンプルー☆
マーミナーとは、方言でもやしの事。
もやし炒めですね。＼(◎o◎)／！
☆ナーベーラーチャンプルー☆
ヘチマとポーク、豆腐と一緒に炒め煮にします。
☆ タマナーチャンプルー☆
タマナーとは方言でキャベツの事。
いわゆるキャベツ炒めです。
☆チキナーチャンプルー☆
チキナーとは、からし菜を塩もみしたもの。
からし菜とツナを炒めたもの。
一番オススメしたいチャンプルーです、めっちゃ美味しいですよ(>_<)♡！！
☆パパヤーチャンプルー☆
青パパイヤをしりしり器ですりおろし、炒めたものです。
☆ソーメンチャンプルー☆
ツナ缶やニラ、玉ねぎ・人参などと一緒にソーメンを炒めたもの。
これもかなりオススメですね(^O^)♡
皆様も沖縄旅行に来た際に是非色々なチャンプルーを食べてみて下さい。
